Unsere Küche – ein Genussrezept

Ob leicht und bekömmlich, vegetarisch oder herzhaft, ob morgens oder abends – es gibt wohl nur wenige Momente in unserem Leben, wo Körper und Seele so leicht in Einklang zu bringen sind, wie bei einem guten Essen. Wir setzen im GuardaVal auf eine authentische Küche und bieten ein kulinarisches Angebot mit weitgehend heimischen und biologischen Produkten an. Zu einem guten Essen gehört ein gutes Glas Wein – wählen Sie aus unserem sorgfältig zusammengestellten und umfangreichen Angebot oder lassen Sie sich ein zum Essen passendes Gewächs empfehlen. Am knisternden Kaminfeuer unserer Cheminée-Bar klingt dann ein wunderbarer Abend aus.

Heribert Dietrich und sein Team freuen sich, Sie in unserem mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnetem Restaurant, kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Öffnungszeiten:

* Restaurant ab 18.30 bis 22.00 Uhr (in der Nebensaison Sonntag und Montag Ruhetag)

* Cheminée-Bar täglich ab 11.30 bis 24.00 Uhr

* 5 Uhr Tee in unserer Cheminée-Bar täglich ab 16.30 bis 18.30 Uhr

* Sonnen-Terrasse täglich ab 11.30 bis 19.00 Uhr (in der Nebensaison Sonntag und Montag Ruhetag)


Menu-Preise Sommer - Auswahl aus unseren täglich 11 frisch zubereiteten Gerichten
3 Gang 69,-- bis 79,--
4 Gang 79,-- bis 89,--
5 Gang 89,-- bis 99,--


Menu-Preise Winter - Auswahl aus unseren täglich 11 frisch zubereiteten Gerichten
* Gourmet Menu, 5 Gänge, CHF 99.–
* Gourmet Menu, 4 Gänge, CHF 89.–
* Gourmet Menu, 3 Gänge, CHF 79.–

Täglich bieten wir 11 frisch und mit Sorgfalt zubereitete Gerichte an, woraus Sie sich Ihr eigenes Menu zusammenstellen können. Edle Tropfen zu fairen Preisn, sind der optimale Begleiter zu den angebotenen kulinarischen Genüssen.

Hier ein paar Beispiele:

Menü 09. Juli 2010

Menü 15. Juli 2010

Menü 24. Juli 2010

Menüvorschläge Sommer

Menüvorschläge Herbst

Menüvorschläge Winter

Menüvorschläge Frühling

Weinkarte Winter Sommer 2010